Najstrašidelnejšie obdobie roka sa blíži veľmi rýchlo a ak je niečo, bez čoho sa v októbri veľa ľudí nezaobíde, tak sú to koláče alebo tekvice. Teda najmä v prípade, že uznávate a oslavujete Halloween.
Jessica Clark-Bojin je majsterka v pečení a rozhodla sa zdieľať niektoré zo svojich najlepších koláčov s tematikou Halloweenu. „Spoločné pečenie môže byť zábavnou náhradou za niektoré z menej bezpečných spoločenských aktivít a ja robím skutočne veľa koláčov,“ uviedla šikovná žena. Jednou z jej filozofii je, že neskrýva žiadne tajomstvá pečenia, je vo všetkom veľmi otvorená a chce do lahodného sveta koláčov vtiahnuť čo najviac ľudí. Pekárka ponúka na svojich sociálnych sieťach veľa návodov na pečenie, takže si ich môžete pozrieť, ak nemáte nápady čo pripraviť na večeru počas halloweenského obdobia.
Koláče začala Jessica piecť z diétnych dôvodov asi pred 5 rokmi. To bol začiatok jej úžasnej kulinárskej cesty. „Urobila som si novoročné predsavzatie, že nebudem rok jesť žiadny rafinovaný cukor alebo náhrady cukru a naozaj som sa zúfalo snažila o nejakú formu dezertu, ktorý by som mohla zjesť bez toho, aby som obišla svoje predsavzatie,“ povedala.
Jessica berie koláčové umenie veľmi vážne. Je to jej spôsob, ako vyjadrovať svoju lásku k jedlu, objavovať nové kultúry, chute a techniky. Zároveň sú jej koláče zdravé bez zbytočných cukrov.
Foto: Boredpanda
