Grónsko je známe takmer neľudskými podmienkami pre život. No stále sa nájdu miesta, kde ľudia prežívajú a nehodlajú odtiaľ odísť. A my vám dnes jedno z takých trochu bližšie predstavíme. Ide o odľahlé arktické mestečko s názvom Qaanaaq, ktoré sa nachádza v severozápadnom Grónsku. Bežne tam stretnete človeka s vrecúškom plným veľrybieho mäsa. Žijú tam totiž zvláštne druhy veľrýb nazývané narwhal, ktoré tamojší prezývajú „jednorožci“.
Práve mäso z tejto druhy veľryby je hlavným zdrojom potravy pre prevažne sebestačnú komunitu Inuitov. „Všade, kde sa obrátim, vidím dôkazy o jeho význame – a ďalší človek, do ktorého narazím, má vychádzkovú palicu vyrobenú z narvalského kla,“ vyjadril sa dobrodruh, ktorý sa rozhodol túto časť zeme preskúmať.
Na ďalšom mieste zas sušia črevá. Tie využívajú na výrobu odevov, pretože tento odolný materiál je vodotesný a ideálny pre tamojšie podmienky. „Počas predchádzajúcej expedícii po Arktíde som ochutnal veľrybie mäso, ktoré bolo pripravené tradičným spôsobom, ako to robia inuiti,“ dodal dobrodruh.
Ďalšia miestna pochúťka je známa ako muktuk, tá sa však údajne veľmi ťažko hĺta. Aj keď sú to veľmi netradičné jedlá, pre tamojších ľudí sú, dá sa povedať, nutnosťou. A to aj z toho dôvodu, že sú extrémne bohaté na vitamín C a mastné tuky. Miestni dokonale využijú každú časť každého zvieraťa, ktoré ulovia.
Aleqatsiaq, ktorý na krátky čas žil v Dánsku a tiež na južnom Grónsku, povedal, že nikdy neopustí toto odľahlé mestečko. Qaanaaq založili v zime roku 1953, keď Spojené štáty rozšírili leteckú základňu v blízkej oblasti a násilne presťahovali populáciu. Momentálne tam žije iba 620 obyvateľov.
„Tamojšie životné prostredie je čarovné, toto miesto vyžaruje pokoj, ktorý sa vám určite dostane pod kožu.“
